sandy_59 Blog : etoile

fętes du travail 1 mai

01/05/2005 01:28 par sandy_59

FĘTES DU 1 MAI

Pour ceux qui travaillent je leurs souhaitent une bonne fętes de travail 1 Mai et beaucoup de bonheur dans leur vie ainsi les femmes et hommes qui ont du courage aussi de travailler ce jour lŕ je vous fais des gros bisousssssssssssss et je vous dis aussi que si vous voulais passez faire un petit coucou sur mon salon allez -y je serais tres contente ainsi que mes op lol on as besoin beaucoup de monde sur mon salon car c'est tres triste on est lŕ pour rigoler un peu çŕ fais du bien et pas de mal alors venez nombreux (euses) sur #etoile_filante je vous acueilllerais bien volontiers je vous remercie d'avance et je vous fais des gros bisoussssssssss ŕ tous sandy_59

thierry_77

22/04/2005 16:28 par sandy_59

thierry_77

22/04/2005 16:28 par sandy_59

Ť ť par marquisedesanges59

OLIVER_TWIST

22/04/2005 15:51 par sandy_59

OLIVER_TWIST

22/04/2005 15:51 par sandy_59

Ť ť par marquisedesanges59

tinouka

12/04/2005 14:35 par sandy_59

tinouka

12/04/2005 14:35 par sandy_59

TINOUKA

tinouka tu est une amie du net formidable et trés gentille ŕ qui on peut se confier de tout nos problémes elle écoute et elle me donne beaucoup de conseils je t'admire pour ta gentillesse et ton humour je te remercie pour tout ceux que tu m'as porter pour le moral je t'adore et les autres aussi sur ton salon comme arcen_ciel lisa cendrine theo_77 que je connais et puis les autres aussi sont tres sympas je te fais des gros bisousssssssssssss ma belle tinouka

Ť ť par marquisedesanges59

la tropezienne

12/04/2005 14:15 par sandy_59

LA TROPEZIENNE

ingrédients pour 6personnes

Pour la brioche

15 gr de levure fraîche de boulanger

2 c ŕ soupe de lait,400 gr de farine de blé ordinaire tamisée,1 pincée de sel,100 gr de sucre glace, 3 oeufs entiers+ 1 jaune,125 gr de beurre +20 gr pour le moule (ustensile un moule ŕ tarte).

Préparation de la pâte ŕ brioche

dans un bol ,délayez les 15 gr de levure dans les 2 c ŕ soupe de lait et melangez ŕ 100 gr de farine.Laissez reposez pendant 2h dans un endroit tempéré (25°).

Mélange de la pâte ŕ brioche

Mettez les 300 gr de farine restant dans un saladier et versez les 3 oeufs entiers battus. Ajoutez 50gr de sucre, la pincée de sel, et les 125 gr de beurre ramoli. Travaillez la pâte, puis incorporez la préparation de farine et levure. Pétrissez 15 minutes.

Cuisson de la brioche

faite une boule avec la pâte, couvrez-la d'un linge et laissez reposez 2h. Préchauffez le four ŕ 180° (th.6). Beurrez un moule ŕ tarte et déposez la pâte levée.Badigeonnez avec le jaune d'oeuf et saupoudrez avec le sucre restant. Faites cuire la brioche 30mn ŕ 180° (th.6)

La créme pâtissičre

ingredients: 1l de lait ,2 gousses de vanille ,6 jaunes d'oeufs, 150 gr de sucre en poudre,125 gr de farine fine.

Faites bouillir 1l de lait avec les 2 gousses de vanille fendues dans la longueur. Retirez du feu et laissez infuser.

Cuisson de la créme pâtissičre

Dans un saladier mélangez les 6 jaunes d'oeufs, les 150 gr de sucre et les 120 gr de farine.Ôtez les gousses de vanille et versez le lait bouillant en remuant au fouet. Remettez la casserole sur le feu avec la préparation et faites čpaissir la créme pendant 2 mn sans cesser de tourner.

La créme au beurre

ingrédients: 50gr de sucre en poudre, 2 jaunes d'oeufs, 250gr de beuure ramolli, faites un sirop en mélangeant les 50gr de sucre avec une c ŕ soupe d'eau. Battez au fouet les 2 jaunes d'oeufs et le sirop, puis ajoutez le beurre ramolli. Fouettez rapidement.

Assemblage final

Melangez la crčme pâtissičre et la crčme au beurre. Coupez la brioche en deux horizontalement pour pouvoir la fourrer. Etalez la crčme sur le fond, recouvrez-la de la seconde moitié de brioche. Saupoudrez abondamment la tarte de sucre glace. Reservez au réfrigérateur.